Sedan 1924 · Östersund

Hundra år av handgjorda bakverk.

Wedemarks konditori har funnits på Prästgatan sedan Artur och Ninni Wedemark slog upp dörrarna. Idag drivs det av Ylva och Björn — med samma omsorg, samma ugnar, samma kärlek till hantverket.

Se vårt sortiment Vår historia

Moussetårta Passion · 498 kr

01 / 04 · Arvet

Utvalda bakverk

Tårtor som berättar en historia.

Bakas dagligen
från grunden
på Prästgatan 27

Toscamazariner från 35 kr

Klassiker

Schwartzwaldertårta från 299 kr

Tysk klassiker

Moussetårta Passion 498 kr

Signatur

Bildtårta från 524 kr

På beställning

Hallontårta från 299 kr

Säsong

Violtårta från 299 kr

Signatur

Smörgåstårta Offert

Kallskänken

Hela vårt sortiment — tårtor, smörgåstårtor, mackor, sallader, frukost & matbröd — finns att beställa direkt i webshoppen.

Hela sortimentet Till webbshoppen

Nu serverar vi frukost

En riktigt god
morgonstund.

Nybakat bröd, färska pålägg, riktigt kaffe och alla klassiker — varje dag, mitt i centrala Östersund. Kom som du är.

Vardagar 07:00 – 09:30

Helger 08:00 – 10:30

Serveras nu Foto · Prästgatan 27

Vår historia

Hundra år
på Prästgatan.

Från konditor Artur och Ninnis första bullar till Ylva och Björns moderna kök — Wedemarks har bakat genom fem generationers vardag i Östersund.

1924

Grundas

Konditor Artur Wedemark öppnar tillsammans med sin fru Ninni på Prästgatan i Östersund.

1950s

Klassikerna

Tosca, prinsesstårtan och Schwartzwaldertårtan blir stadens favoriter.

1980s

Kallskänken

Smörgåstårtor och mackor blir en självklar del av Wedemarks själ.

2000s

Nya händer

Ylva och Björn Forsanker tar över ugnarna — samma omsorg, ny generation.

2025

Frukost

En frukostbuffé varje dag — gågatans nya morgontradition.

Bröllop & Fest

Din festtårta,
på ditt sätt.

Bröllop · Dop · Student
Födelsedag · Minne
Klassisk eller modern

Klassiska våningstårtor eller läckra amerikanska chokladtårtor med levande blommor. Din fest är unik — låt oss formge tårtan tillsammans med er, från första skiss till leverans på plats.

Konsultation

Vi börjar med ett samtal om dagen, gästerna och vilken känsla tårtan ska bära.

Kostnadsfri

Skiss & offert

Du får en skiss på tårtan tillsammans med pris och leveransdetaljer.

Inom 3 dagar

Bakning

Vi bakar tårtan i Wedemarks kök på Prästgatan, från grunden, med lokala råvaror.

Dagen före

Leverans

Vi levererar i Östersund med omnejd — eller du hämtar färdig att duka upp.

På plats